“La Consapevolezza è oggi più che mai rilevante come Efficace Contrappeso allo Stress,
per Garantire e Rafforzare la Salute, il Benessere e forse perfino il Nostro Equilibrio Psichico.”
Jon Kabat-Zinn – 1994
Che cosa si intende per “Mindful Eating”?
La “Mindful Eating” è un approccio basato sull’Attenzione e la Consapevolezza nell’approccio con il cibo.
Grazie alle tecniche di Mindful Eating si impara a porre l’attenzione sul qui ed ora: l’attenzione e consapevolezza che puoi portare su Te Stessa, sul Tuo Corpo, i Tuoi Pensieri ed Emozioni, puoi portarla sul cibo che osservi, annusi e gusti.
Conoscere e Riconoscere i diversi Tipi di Fame porta ad un’alimentazione cosciente e salutare: ciò significa essere in grado di goderti i pasti, di sapere come e quanto mangi e di ascoltare le Tue Emozioni e Sensazioni nei confronti di ogni cibo che assapori.
Che Benefici porta la pratica della “Mindful Eating”?
Non esiste un modo giusto o sbagliato di mangiare, ma diversi gradi di consapevolezza che circondano l’esperienza con il cibo.
Grazie alla pratica delle tecniche di Mindful Eating è quindi possibile gestire la fame nervosa, le abbuffate, la paura di ingrassare….
